En ö Fyra årstider Sju krogar

ISBN13: 978-91-631-7788-0 / 205x225 mm / År: 2005 / 127 sidor
ISBN10: 91-631-7788-9

Ön är Gotland och de sju krogarna är Bakfickan, Donners Brunn, G:a Masters, Konstnärsgården, Lindgården, Smakrike och Wallers Krog. Tillsammans bildar de Kulinariska Gotland, ett gastronomiskt nätverk som premierar gotländska råvaror av högsta kvalitet. I denna kokbok delar krogarnas kockar med sig av sina absoluta favoritrecept tillsammans med historien och filosofin bakom krogen. Boken lyfter även fram några av Gotlands bästa råvaror. Allt för att bjuda dig som läsare på en gastronomisk resa till denna vackra och unika ö. Smaklig spis.